Com tantas festas e confraternizações no fim de ano, é comum a ocorrência de ressaca e disfunções alimentares – consequências dos exageros cometidos à mesa. Para driblar os desconfortos, o médico e fisiologista Dr. Estevam Luiz explica como evitar o mal-estar com alimentação e bebidas adequadas.
Segundo o especialista, a ressaca ocorre porque para absorver e metabolizar grande quantidade de bebida alcoólica, o organismo tem de se desdobrar e acaba sobrecarregando outros órgãos no processo. “O fígado sofre mais por produzir as enzimas que ajudam na absorção do álcool. Além disso, demora a entender que deve parar de trabalhar”, explica.
Por isso, quando o álcool já se foi, a concentração dessas enzimas, que são muito tóxicas, ainda é alta, o que gera um desequilíbrio.
“O sistema nervoso, que se adequou a esse ritmo errado do corpo, acompanha a crise de abstinência. O resultado geral é dor de cabeça, desidratação, enjoo, diarreia e extremo cansaço”, detalha o médico.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a dose padrão para consumo de bebida alcoólica é de aproximadamente 10 a 12 g de álcool puro. Essa quantidade equivale a uma lata de cerveja ou chopp (330ml), uma taça de vinho (100 ml) ou uma dose de destilado (30 ml).
Dr. Estevam dá algumas dicas para evitar a ressaca antes, durante e depois das confraternizações.
Antes:
• Hidrate-se com antecedência! Dê preferência a água e sucos naturais, de 2 a 3 litros/dia;
• Evite frituras e alimentos ricos em gorduras; prefira carnes magras;
• Pratique atividade física, principalmente aeróbica, para aumentar a resistência física.
Durante:
• Hidrate-se a todo o momento! A transpiração eletrólitos – sódio, potássio, magnésio e cloro;
• O consumo de álcool deve ser moderado e nunca em jejum; consuma alimentos leves;
• Fuja das frituras. Além de alto teor de gordura, dão sensação de estômago pesado e moleza.
Depois:
• Para quem exagerou, vem a ressaca. Repouse, descanse e relaxe;
• A ingestão de água e suco durante todo o dia diminui o tempo da recuperação;
• Coma leve, frutas e verduras, e prefira sopas e caldos, evitando alimentos gordurosos.
Estou de ressaca. O que faço?
“Não há nenhum remédio que cure ou acelere o metabolismo do etanol. De nada adianta: banho frio, café, chás, produtos com cheiro forte ou qualquer outra medicação caseira. O essencial é hidratação, carboidratos e bastante repouso”, aconselha o médico.
Geralmente, a ressaca melhora até o final do dia. Dr. Estevam explica que alguns medicamentos podem aliviar os sintomas (analgésicos, antiácidos ou anti-histamínicos). Enquanto que sucos, água-de-coco e isotônicos (sem álcool) repõem água, sais minerais e vitaminas perdidos. Já o refrigerante não hidrata, mas ajuda contra a queda da glicose. Portanto, tomar medicamentos antirressaca tem pouco fundamento científico.
“São drogas que misturam substâncias contra náuseas, analgésicos e cafeína, tentando amenizar alguns dos sintomas. Seu efeito não perdura muito e, além disso, alguns contêm antiinflamatórios ou aspirina, que irritam o estômago. A maioria não age sobre a desidratação, sobre a hipoglicemia, nem sobre a irritação que o acetaldeído provoca nas células”, alerta o especialista.
Estevam ressalta ainda que, além de não funcionar bem como prevenção, esses medicamentos podem estimular o indivíduo a beber mais, por sentir-se protegido contra os efeitos do consumo exagerado.
Serviço:
Dr. Estevam Luiz (CRM: 88423 / 6543)
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